May 1st, 2018

"Русский дневник" как путеводитель по стране

У Джона Стайнбека и его спутника, фотографа Роберта Капы  не было политической цели при посещении СССР в 1947 году. Они хотели познакомиться со  страной, выходящей из войны с чудовищными  разрушениями. Своими глазами   увидели  именитых и простых людей в Москве, Киеве, Сталинграде, Тбилиси, Батуми.

"Дневник", конечно, нельзя пересказать. Только читать, читать и перечитывать.

Но есть места, которым  Стайнбек  придает особую точность.
Это трапезы за разными столами в России, Украине, Грузии.

Например, обед в семье  известного украинского писателя и драматурга Александра Корнейчука и его супруги , известной польской поэтессы Ванды Василевской.

"Они живут в хорошем доме, за которым тянется большой сад. Обед был накрыт на веранде под тенью  огромной виноградной лозы. Перед верандой росли розы и другие цветы, цветущие деревья, а чуть подальше расположился большой огород.
Василевская приготовила обед - восхитительно вкусный и очень обильный: овощная икра, днепровская  рыба под томатным маринадом, странные на вкус   фаршированные яйца.
Ко всему  подавалась  старая водка - желтоватая, с тонким вкусом.
За этим последовали  крепкий прозрачный бульон, жареные цыплята, обваленные в сухарях. Потом были пирог, кофе, ликер и наконец Корнейчук выложил на стол  сигареты Upmann в  алюминиевых тубах".

А вот еще одна трапеза, в украинском  колхозе им. Шевченко.
"Нашим хозяином оказался крепкий улыбчивый человек лет пятидесяти пяти - шестидесяти. Его жена, которую он ласково называл Мамочка, полностью соответствовала  своему имени. Никогда не видел более работящей женщины.
Мы вошли во двор и умылись, а затем нас пригласили за стол.
Мамочка слыла в селе  одной  из самых лучших поварих,и, действительно,  приготовленная ею еда  была невероятно вкусной.
Ужин  в тот вечер начался  со стакана водки, к которой подали  соленья и  темный домашний хлеб, а также украинский шашлык, который Мамочка сделала мастерски. Здесь же стояла  большая миска с помидорами, огурцами, луком. Подали также маленькие  жареные пирожки с кислой вишней, которые надо было поливать медом - это национальное кушанье тоже было очень вкусным.
Потом мы пили парное молоко, чай и снова водку.
Мы объелись. Одни только маленькие пирожки  с вишней и медом  мы ели до тех пор, пока у нас  глаза не полезли на лоб.
 Начинало темнеть и мы пошли в клуб.

Вернувшись из клуба, мы хотели только одного - спать.
Но это не входило в планы Мамочки. Длинный стол снова был заставлен едой. В два тридцать ночи  нам были предложены: опять водка в стаканах и соленые огурцы, жареная рыба из деревенского пруда, снова маленькие пирожки с медом и, наконец, превосходный картофельный суп.
Мы просто умирали от переедания и недосыпа"...

Комментарии излишны, верно?
Осталось рассказать о грузинских встречах.
Но об этом - в другой записи.